سیستم پرورش تلیسه و گاو گوشتی
پرورش گوساله از شیرگیری تا یک سالگی
مراقبت از گوساله ها از زمان شیر گیری تا یک سالگی یکی از کم زحمت ترین کارهای مدیریتی است.مدت کوتاهی پس از شیرگیری ،گوساله ها را در گروههای 8تا10 راسی قرار می دهند. جیره گوساله ها تا4ماهگی بین حداقل 16%پروتئین داشته باشد.در مورد گوساله های 10ماهه و بالا تر می توان از علوفه مرغوب بهره جست.
پرورش تلیسه ها از 1 تا2 سالگی
هدف از پرورش تلیسه داشتن حیوانی با جثه مناسب و بزرگ است بطوریکه بتواند در 15 ماهگی یا کمتر از آن جفتگیری نماید. پرورش تلیسه های مسن تر از یکسال آسان و کم هزینه است. 2تا3ماه قبل از زایش باید تغذیه کنسانتره آغاز گردد .تغذیه بیش از حد، تلیسه هایی بوجود می آورد که در هنگام زایمان چاق هستند وشیر کمتری تولید می کنند.تغذیه کمتر از حد مطلوب نیز باعث کوچکتر شدن جثه ومشکلات سخت زایی می گردد.امکانات جایگاه تلیسه ها نیاز به دقت بالایی ندارد.به ازاء هر 45 تلیسه یک آبشخور نیاز است.
تولید گوشت سفید
برخی گوساله های تو دلی (Bob veal calves) جهت گوشت سفید به کشتار می روند.
بهترین وزن برای فروش گوساله های با گوشت سفید ۱۳۶ تا ۱۸۲ کیلوگرم می باشد.
برا ۲تا۳ هفته اول بایستی هر روز دمای رکتوم گرفته شود واگر از ۳۹ درجه بالاتر رفت بایستی دامپزشک را مطلع کرد.
محیط داخلی گوساله دانی از نظر داشتن درجه حرارت ،رطوبت ومیزان تهویه باید مناسب باشد.
درجه حرارت باید بین ۱۵.۵ تا۲۱ درجه باشد ورطوبت نسبی بیش از ۵۰% نباشد.
تهویه ضعیف برای حفظ هوای تازه با حداقل آمونیاک ضروری است.
برای کنترل بهتر بیماری ها در هر گوساله دانی باید کمتر از ۵۰ گوساله قرار داد.
